Principen för väteproduktion genom vattenelektrolys är mycket enkel, vilket är att bryta ner vatten till väte och syre genom elektricitet. Den specifika metoden är: när likström leds in i vissa vattenhaltiga elektrolytlösningar, har de nedbrutna ämnena ingenting att göra med den ursprungliga elektrolyten. Det är vatten som fungerar som lösningsmedel, och den ursprungliga elektrolyten blir kvar i vattnet. Till exempel hör svavelsyra, natriumhydroxid, kaliumhydroxid, etc. alla till denna typ av elektrolyter.
Vid elektrolysering av vatten, eftersom rent vatten har en mycket liten grad av jonisering och låg ledningsförmåga, är det en typisk svag elektrolyt. Därför måste den tidigare nämnda elektrolyten tillsättas för att öka konduktiviteten hos lösningen så att vatten kan elektrolyseras till väte och syre smidigt.